🔥 Perché investire nella formazione del personale nei ristoranti è la nuova leva di crescita nel 2026! 🍽️💼
- Redazione
- 3 ore fa
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Nel mercato dell’Ho.Re.Ca. sempre più competitivo, non basta offrire buon cibo: il vero differenziale è uno staff preparato, empatico e proattivo 📈. Secondo l’articolo 👉su Meeting Funnel, investire nella formazione del personale nei ristoranti, commerciale e tecnica di camerieri, cucina e cassa può trasformare l’esperienza gastronomica in una potente leva di crescita commerciale 💰🎯.
🎯 Perché questo è importante?
✨ Un team formato sa proporre upselling e cross-selling in modo naturale, aumentando lo scontrino medio senza aumentare i prezzi.
✨ La formazione mira a sviluppare competenze di comunicazione, vendita e gestione delle obiezioni, cruciali per valorizzare l’esperienza del cliente.
✨ Tecniche come role playing e workshop personalizzati migliorano l’adattabilità del personale alla realtà quotidiana del locale.
✨ Risultato? Clienti più soddisfatti, più fidelizzati e più propensi a spendere e tornare.
💡 Il contesto di settore lo conferma: investire nelle competenze del personale non è solo “etico”, ma strategico. Staff più fiducioso e qualificato porta a ridurre errori e turnover, migliorare la qualità del servizio e incrementare ricavi.
👉 Scopri come tecniche di vendita e formazione mirata possono diventare il tuo vantaggio competitivo nel tuo ristorante.
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🤵 👉Davide Cammarota - consulente in ambito H.R.
🙎♂️👉Matteo Marco Galiano - Formatore e Consulente Ho.Re.Ca.
📞 +39 0273103233
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