Nel mercato Ho.Re.Ca. competitivo, la formazione del personale è la chiave per distinguersi. Uno staff preparato sa proporre upselling e cross-selling in modo naturale, aumentando lo scontrino medio e migliorando l’esperienza del cliente. Role playing e workshop potenziano comunicazione e adattabilità, riducendo errori e turnover. Investire nelle competenze del team diventa così una leva strategica per crescita e fidelizzazione.
