La crisi del personale nella ristorazione: perché oggi non basta più “trovare gente” 👥
- Redazione
- 2 giorni fa
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⚠️ Il settore Ho.Re.Ca. sta vivendo una delle sue fasi più complesse. La difficoltà non è solo reperire personale, ma trovare persone preparate, motivate e allineate agli standard del locale.
📉 Turnover elevato, mancanza di competenze e stress organizzativo stanno mettendo sotto pressione ristoranti e hotel in tutta Italia.
💡 Oggi la vera differenza non la fa chi “riempie i turni”, ma chi costruisce una squadra capace di creare valore per il cliente e per l’impresa.
🛑 Fermati un attimo e chiediti se il tuo problema è davvero “trovare personale” o farlo crescere nel modo giusto.
Davide Cammarota 📞+39 345 210 3867 📩 davide.cammarota@mklservizi.it
Matteo Marco Galiano 📞+39 348 807 8445 📩 matteogaliano@tibevo.it
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