Ho visto questo Ape car in una recente fiera, avendo sangue bolognese nelle vene non potevo evitare di storcere il naso per l'accoppiamento tortellini con Rimini.
A Bologna si chiamano tortellini, a Rimini si chiamo cappelletti!
Poi ci penso e cerco informazioni e cosa scopro? Che è un progetto nato nel 2017 da un imprenditore riminese e che oggi conta diversi punti vendita aperti in pochi anni.
Far diventare il tortellino in brodo un cibo da street food? ... si può fare!
